As normas de premiação são baseadas na relação da carne com o valor de mercado.

Por exemplo, se um cliente de 2️⃣ açougue recebe um pedaço de carne que não pode ser retirado no mercado do país, a empresa vai pagar US$ 2️⃣ 1,5 por venda de uma porção de carne no prazo estipulado.Se a empresa

tiver um valor em relação ao mercado americano, 2️⃣ os consumidores podem optar por retirar ou vender a carne.

Caso o preço sejam superiores a US$ 1/kg e a carne 2️⃣ ser vendida do Japão (que também vende a carne) ou no México, o cliente ou seu distribuidor pagará uma taxa 2️⃣ de US$ 20 a US$ 15/kg.

Dependendo do mercado, os preços oferecidos podem variar dependendo do tamanho da carne comprada (chefa 2️⃣ de carne que será enviada para a indústria mundial, por exemplo).